Languedoc/Roussillon
Das Weinanbaugebiet Languedoc-Roussillon liegt im Süden Frankreichs. Es erstreckt sich von der Rhône-Mündung bis zu den Pyrenäen und besteht zum Großteil aus Heidelandschaft. Gemeinsam mit der Provence werden die Regionen Languedoc und Roussillon als Midi bezeichnet. Der Anbau von Wein im Gebiet Languedoc-Roussillon ist seit dem Beginn der römischen Besetzung historisch belegt.
Die Weine der Languedoc-Roussillon zeichnen sich vor allem durch Vielfalt aus. Das Weinanbaugebiet Languedoc-Roussillon steht für qualitativ sehr hochwertige Weine, welche weltweit Spitzenränge belegen. Die günstige geographische Lage und das Mittelmeerklima tragen zur Entstehung von Weinen unterschidlichster Charaktere bei: von mild bis kraftvoll, von leicht bis schwer.
In erster Linie steht das Weinanbaugebiet Languedoc-Roussillon für die Erzeugung von Rot- und Roséweinen. Es werden Rotweine zumeist aus Carignan, Cabernet Sauvignon, Grenache und Merlot gekeltert.
MasDelmas
Die französischen Weine in unserem Programm kommen von unserem Winzerfreund Pierre-André DELMAS. Das Weingut hat sich auf die Produktion von Bioweinen spezialisiert und wurde schon mehrfach ausgezeichnet.
Die Rebstöcke des Weingutes sind teilweise 50 Jahre alt und garantieren eine hervorragende Qualität. Die Trauben werden per Hand gelesen und für die fachgerechte Lagerung stehen Stahltanks und Barriquefässer zur Verfügung.
Die vier Klimazonen, die das Weingut beeinflussen, sorgen für warmes und feuchtes, warmes und trockenes, ozeanisches, und eine Mischung aller drei Klimazonen im Gebiet Rousillon.
Rouge Marie Delmas
Diese Cuvée aus Syrah, Grenache und Mourvedre
hat in der Nase einladende Vanille- und Gewürznoten.
Am Gaumen eine saftige kirschige Frucht
und eine kernige Säurestruktur.
M
Diese Cuvée aus Syrah, Grenache, Mourvedre und Carignan,
hat ein äußerst kräftiges Johannis-, Himbeer- und Brombeeraroma.
In Bouquet finden wir Nuancen von fruchtigen Kirschen,
edler Würze, Feigen und Tabak.
PAD
Diese Cuvée besteht aus den Trauben alter Weinstöcke der Sorte Syrah und Carignan.
Die Lagerung im Barriquefaß bringt eine finessenreiche Verbindung von Holztönen
und zarten Vanille- und Zimtaromen.
Dieser Wein ist harmonisch und füllig mit einem langen Abgang.
Ambre
Florale und fruchtige Noten von Ananas und Zitrusfrüchten
harmonieren geschmacklich aufs Schönste mit Honig,
Vanillie, kandierten Früchten, Zimt und Mandeln.
Muscat
Das Aroma wird vermehrt von Vanille und Zitrusfrüchten
würzig geprägt.
Der Abgang ist vielschichtig mit einer
frischfruchtigen Ausprägung.