Der Süden des Burgenlandes präsentiert sich als Weinidylle. Die Kleinstrukturiertheit der Betriebe und rund 250 Buschenschenken unterstreichen diesen romantischen Eindruck. Das pannonische Klima ist auch hier in dieser romantischen Hügellandschaft wirksam. Entlang der Pinkataler Weinstraße kann man um Rechnitz elegante und pikante Welschrieslinge und weiße Burgundersorten entdecken. Rund um die Orte Eisenberg und Deutsch-Schützen gedeihen auf eisenhaltigen Lehmböden individuelle Rotweine aus der Rebsorte Blaufränkisch. Die Weingärten des Gebietes liegen auf malerischen Anlagen und die vielen Buschenschenken laden zum "idyllischen" Genuss ein. Hier kommt der Text vom Südburgenland

Das besondere Terroir am und um den Eisenberg verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Mineralität, Fruchtigkeit und Potenzial. Somit entsteht ein kostbares Trinkvergnügen und optimales Genusserlebnis mit unverwechselbarem Charakter.
Auf voreilige Markteinführung der Produkte wird zugunsten der Ausgewogenheit und des Lagerpotenzials verzichtet, da das Kulturgut Wein seine eigenen Gesetze schreibt und nach Ansicht der Familie Faulhammer-Körper so wenig wie möglich in den natürlichen Reifeprozess eingegriffen werden sollte. Dieser erstreckt sich bei Schützenhof-Weinen daher von mindestens 12 Monaten (Klassiklinie), vereinzelt aber auch über 30  Monate und länger.

Eisenberg DAC "Blaufränkisch Pur"

Satter Blaufränkischduft, würzig mit Kern,

Pinot Noir

Waldhimbeeren, Unterholz mit gerösteten Haselnüssen,

stoffiger Aufbau und dazu passende Säure,

straff und saftig mit ausgereiftem Tannin.

Schön antrinkbarer Wein, der aber mit entsprechender

Lagerung immer mehr zulegt und an Ausdrucksstärke gewinnt.

Cabernet Sauvignon

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung.

Mit feinen Herzkirschen unterlegte Kräuterwürze, zartes Cassis.

Saftig, elegant, feine reife Tannine, extraktsüße Nuancen im Abgang,

feine Johannisbeernote im Nachhall, sehr balanciert.